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利于干燥处理时水分的蒸发，缩短干制时间。但是，热烫的时间必须严格掌握。 热烫时间过长时，原料中的营养物质溶解在水中，而且色泽变暗，组织变软，使脱水菜品质降低。热烫后要立即冷却，是为了防止微生物的活动及保持原料的鲜绿色泽。 干制 根据热源的不同，可分为自然干制和人工干制两种。 （1）自然干制： 利用自然条件，如阳光、热风使菠菜干燥。其操作方法是，将经过烫漂处理的菠菜直接摊放在水泥屋顶或地面上晒干。或者在地面上架设苇席成竹箔，将原料摊在上面晒干，这种方式通风较好，可以较快地干燥，而且夜间或下雨时可将席箔卷起，搬入空内继续晾干。 自然干制的方式虽然投资少，成本低。但干制效果受气候条件的影响。遇连续阴雨天气，往往引起霉烂变质。 （2）人工干制： 人工干制的干制设备有传统的简易烘房，也有现代化的人工干制机。烘房的设备PRODUCT DETAILS产品细节PRODUCT DETAILS01真材实料REALMATERIALS精心选择优质材料制作而成，株洲醴陵紫薯丁规格多样可选，满足您的各种需求。02价格优势PriceAdvantage厂家经验丰富，直接供货，株洲醴陵紫薯丁无二次销售环节，质量放心。03成熟工艺成熟工艺MatureTechnology支持定做，十余年经验，株洲醴陵紫薯丁质量保障，出厂经过严格的质检。PRODUCT PHOTOGRAPH产品实拍PRODUCT PHOTOGRAPHCOMPANY PROFILE公司介绍COMPANY PROFILE株洲醴陵乐农食品有限公司拥有中、高级 紫薯丁工程技术人员180余人，担负着全部产品的研发设计与生产指导。拥有完善的质量保证体系、严格的管理制度、强大的生产能力和先进的检测手段，在保证 紫薯丁产品高质量、高产出的同时也具备了较高的市场占有率和较强的市场竞争力。
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